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5~6日、大分で「乾しいたけの日」

 7月5~6日の2日間、「乾しいたけの日」フェアーが、主催、大分県椎茸農業協同組合(大分市 代表理事組合長 阿部 良秀)共催、NPO法人アシスト・パル・オオイタ(大分市)とパークプレイス大分(大分市)によって開催された。
 この日は午前10時から乾しいたけ、椎茸加工品等の販売。午後12時から乾しいたけの出汁を使った冷し蕎麦と米粉(ビーフン)麺の試食サービスが先着500名に無料配布され、また12時30分から先着100名乾しいたけつかみ取りや、おおいた乾しいたけクイズは1日200名を対象に行われ6日のみの催しは野良レンジャーのライブが行われた。
 5日のイベントでは5つのテント張りブースが設けられ、大分県椎茸農業協同組合の乾しいたけバター焼の試食

新物どんこ、新物香信、新物小粒冬菇、きのこカレー、椎茸しょうゆ、椎茸のりの販売が行われ人だかりが出来ていた。

さらにNPO法人アシスト・パル・オオイタは乾しいたけ煮汁の冷製そば及び冷製米粉麺500名試食会。大分県椎茸振興協議会は学びのブースとして乾しいたけ生産工程パネル展示。愛の里工房が雪ん子寿司販売(乾しいたけと大根を使ったお寿司)6日のみ椎茸まんじゅう販売。

豊後椎茸若者の会は豆乳戻し椎茸クリームパスタ試食。

あとちびっこ対象の乾しいたけつかみどりなどで会場は賑わった。




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